なにがなんでもくちマウス::2016年09月
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秋の味覚とコラボ
太刀魚卵,塩漬け中太刀魚塩漬けと白ご飯
サンマのお刺身 太刀魚の内臓から現れる卵は,いつも廃棄していたのだが,何か見掛けが美味しそうな感じを醸し出している.タラコのように塩漬けにしてみたらきっと美味しいに違いないということで,色々とホームページを見ながら,まずは卵を腹から丁寧に取り出し,料理酒で30分間,殺菌することとした.たっぷりの塩に2日間,冷蔵庫の中で塩漬けし,水気を抜き,その後,塩を水洗って出汁醤油に1日漬けたら出来上がり!白いご飯と一緒に食べれば,お代わり間違いない旨味である.前回は5匹から取り出したものを塩漬けのみにしたのだが,これもまた,美味しく,冷凍しておけば,かなり日持ちするのではないだろうか?まあ,卵だけでは少し寂しいので,この時期の味覚と言えば,やはりサンマである.上旬までは高値であったため,手が出なかったが,最近は1匹100円前後でスーパーに並んでいる.早速,嘴が黄色く,目が充血していない生サンマを購入し,出刃で3枚に捌いて,お刺身作成!脂がとっても乗っていてこれまた美味である.これじゃ太刀魚も食いついてくる訳だ.っと言うことで連休中にエネルギーを充電し,釣り竿も修復完了ということで,次回の釣行に備えるのであった.

http://www.kuchimouth.x0.com/index.php?e=298 
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もう混み過ぎ和歌山港
タチウオのお刺身さん 待ちに待っていた3連休,先週の太刀魚釣果に味を占めて,2匹目の泥鰌を狙うべく今日もいつもの和歌山港へと足を運ぶのであった.途中,マルニシで小物を購入しているとホワイトボードに太刀魚の文字が光っている.さらに追い打ちをかけるように太刀魚ダービー開催ともなれば,台風のお陰で南西の予報も追い風となり,例の釣り場も大人気であろう.夕方,17時頃に現地に到着すると,なんと車を止める場所がない.何とか隙間に駐車して,荷物を降ろしてゴロゴロと引きずって海へ向かうと人がビッチリ...竿を出す隙間がない.サビキ釣りをしている人の後にでもと様子をうかがっていると,日没に合わせて仕掛けを太刀魚に変えているではないか!30分ぐらい唖然としながら状況を見ていたが,お祭りしている人を見て,暗い夜ならトラブル頻発だろう.途中で奈良から来た人と少し立ち話をしたが,諦めて場所移動となったようだ.私も少し見回ったが,圧倒的に魚より人が多いので,この場を諦めることにした.対岸も車でビッチリ,明け方からは雨の予報でもあったので,釣りをせずに帰ろうかとも思ったが,そこは降ってから考えようということで,折角の南西の風に歯向かうように人気の少ない向かい風の場所へと移動を決意するのであった.以前にオイヤンから教えてもらい気になっていた場所へと移動すると,人も少なく,良い雰囲気である.まあ,今日はダメもとで,マッタリと休日をのんびりしようっとさっそく準備に取り掛かったのだが,ここで,最悪の事態が発生した.愛用していた鮎竿(Amorphous Whisker Carbon The鮎)を折ってしまったのである.#1を20㎝も詰めてしまわなければならない事態となった(今日,下野の回転メタルトップを購入して,現在,治療中で間もなく退院).仕方なくリール使用に転じるが,購入したばかりのケミホタルが光らない.何かにヒットして,反応しきった状態で完全に不良品である.今日は付いてないな~っと思いつつ手返していると,両隣にヒット!ああ,ここも太刀魚いるんだなーっと思うも私のウキは沈むが空振り5回で虚しい時間だけが過ぎていく.粘って何とか1匹をゲットするも,尾っぽが食われた指2本とお刺身にするには,包丁捌きが難しそうだ.まあ,贅沢も言ってられないしということで,次に向かって手返していると,何やら雲行きが怪しい.西に雲があり,レーダーでは明け方に結構降る感じである.こういう時の予想は高確率で的中するものであり,これから潮が動くという時にポツポツやってくるではないか.雨合羽を着て粘着することも考えたが,今日は絶対に日が悪いので,諦めて帰宅の選択となった.まあ,お刺身分だけゲットできたし,良しとしようということで,次回は淡路でアジでも狙おうかな~

http://www.kuchimouth.x0.com/index.php?e=297 
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帰省後の釣行
 お盆前には和歌山港でカマスの爆釣りであったが,カラフトマス狙いの北海道では12日中晴天は2日のみで釣行はわずかに1日,それも水潮でウキスポンは1回のみとHPアップもできないほどのコテンパで,散々な目に遭ってしまい,帰宅してからも,しばらく釣行を避けていたのだが,和歌山港で奴が大暴れしているとの情報を元に久しぶりに南へと足を運ぶのであった.意外と渋滞していて現地に到着したのは19時過ぎ,釣具屋のHPで公開されている情報からか,人で一杯である.北風も気になったので,1キロほど歩いて今日は東向きに陣取ったものの,これが全くのアゲインスト!で釣り座をミスチョイス...無駄な時間を費やすも諦めて,また歩いて場所移動の判断となった.人混みは苦手なので人気のない場所に移動すると,移動した甲斐があったのか?早速,当たりがあり,なんとかタチウオ1匹をゲットすることができた.しかし,その後が続かず,下げ潮にも拘らず沈黙の時間帯である.まあ,朝マズメの地合いに備えて体力温存ということであるが,暇なので誘いをかけても全く当たりがない.結局,朝日を迎えることになるのだが,ここで地合い到来!入れ食いのように延べ竿にヒットし,短時間でなんとかグランドスラムの4匹を追加することができた.今年は例年とは異なり,誘いのかけ方で大きく釣果が異なるようだ.風向きも影響するけど,大胆なアプローチが今年は良さそうですね.結局,5本を釣り上げ,久しぶりの釣果にお裾分けで近所さんも大喜びの結末となったのであった.次回はどうしようかな~っということで,色々と思案するのであった.

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