2010-06-26 Sat
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2010-06-20 Sun
タチウオも沢山釣れるとお刺身分をキープした後は冷凍庫行きとなるのだが,食べ方も色々あって釣りに行けなくとも楽しみである.今日はタチウオの鍋というのを紹介したいと思う.っというか,ただ単に煮ただけでしょ?っと言ってしまえばそれまでであるが,これがまた,出汁が凄い!小さくて食べるところがなさそうな大きさでも,しっかりと旨み成分が出てくるのである.指3本クラスは適当な大きさにカットして冷凍してから,時期を見計らって,鍋行きとなるのである.腸を取り,ほぼ水炊きに近い状態で,味付けは塩少々で,エノキ系のとろみが出るような食材を一緒に煮込むと,コクが増幅されて,これがまた激ウマである.みなさんも一度で良いので試してもらいたいです~っと言うことで今週は釣りに行っていないです~2010-06-13 Sun
今日は朝から晴れており,飲み会明けであったが,梅雨入りしてこの先,釣りに行けるかどうかも解らない.毎週ポツポツであるがタチウオをゲットしているが,そろそろ爆釣しても良い時期になったのではないだろうか?っと勝手な妄想に誘われ,今日も和歌山に来てしまうのであった.現地に昼3時過ぎに到着すると,南風が強くとても遠投できる状況ではない.遠投カゴの人が1人いたが,掛かるのはフグばかりであり,中アジは,やはり終わってしまったようだ.日も暮れるに連れて,タチウオ狙いの人も増えてきたものの,やはり強風と一向に当りのない状況が続くのであった.私もと早速,キビナゴ,タチウオのハラス,サンマと餌を変え,棚を変えての努力も空しく,辛抱の時間が続く...っていう間に朝になってしまったではないか!結局,当りも一度もなく,フグにキビナゴの腸を齧られた跡だけを眺める始末となった.朝10時からテニスだったので,朝5時前に納竿しようと,仕掛けを回収しようと足元に落とした瞬間,ググッっと強い当たりがあり,これはと思い引き上げたら,20cmオーバーのガシラちゃんであった.後ろで様子を見ていた子供が「ガシラだ!」っと言っていたので,1匹だけ持って帰っても塩っぱいし,ここは進呈することとし,久しぶりにお持ち帰りゼロの完敗に終わってしまった.こういう時は精神的にも参っていて,相当疲れたのか,高速でコックリっと一瞬,記憶のない状態...危うく大事故を起こすところであった.いつもであったら,パーキングに車を止めて仮眠するのであったが,予定があったので,無理をしたのがいけなかったのであろう.釣果よりもなんとか,無事に帰ってこられたことが,大きな収穫であったが,これが一番大事なことだとつくづく思う今日この頃であった.みなさんも気をつけましょうね~っということで,今日は写真なしです,ゴメンナサイ...
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2010-06-05 Sat
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