2011-10-14 Fri
米 ２カップ（４００ｍｌ） 栗 ３００ｇ
いりごま(黒) 少々
┏酒 大さじ２
┃しょうゆ 小さじ１
A┃みりん 大さじ1/2
┗塩 小さじ3/4
1. 米は炊く３０分以上前に洗ってザルにあげ、水気をきっておく。
2. 栗はたっぷりの熱湯を注ぎ、湯が冷めるまでおいて皮を柔らかくする。渋皮ごと包丁でむき、水にさらす。
3. 炊飯器に(１)を入れ、水440mlと(A)を注ぐ。
4. 底からひと混ぜして平らにならし、(２)の栗を広げて入れ、普通 に炊く。
5. 器に盛って、黒いりごまをふる。
参考サイトはキッコーマン
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001990
おいやんから栗をいただいたので栗ご飯をつくってみました
見た事もないくらい大きな栗だったのに
皮をむいたらずいぶん小さくなりました(ﾉ∀｀*)
さつまいもの天ぷらも美味しくいただきました～
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