なにがなんでもくちマウス

　タチウオも沢山釣れるとお刺身分をキープした後は冷凍庫行きとなるのだが，食べ方も色々あって釣りに行けなくとも楽しみである．今日はタチウオの鍋というのを紹介したいと思う．っというか，ただ単に煮ただけでしょ？っと言ってしまえばそれまでであるが，これがまた，出汁が凄い！小さくて食べるところがなさそうな大きさでも，しっかりと旨み成分が出てくるのである．指3本クラスは適当な大きさにカットして冷凍してから，時期を見計らって，鍋行きとなるのである．腸を取り，ほぼ水炊きに近い状態で，味付けは塩少々で，エノキ系のとろみが出るような食材を一緒に煮込むと，コクが増幅されて，これがまた激ウマである．みなさんも一度で良いので試してもらいたいです～っと言うことで今週は釣りに行っていないです～

 私も太刀魚の鍋は，御坊のオイヤンに教えてもらったのですが，小さいサイズのものは，身を食べるには寂しいので，鍋のようにした方が，美味しく頂けるようですね．冷えていても，そこそこ美味しいかったですので，暑くなるこれからも良いかもしれませんね．
その前に釣らなくては．．．＾＾；

 こんばんは＾＾；
あまり聞きませんが、旨そうですね・・・
クーラーをガンガン効かして、鍋・・・
イイですね（＠＠；

最後に、ネギタップリの素麺とかもイケそうですね（＾０＾）/

 あおものさん
こんばんは～
スーパーの魚は，一見美味しそうなので，私もたまに買いますが，やはり全然違いますね！内臓とかデロデロになっていますし，捌きながら食欲消失です．これだから釣りは止められませんね！

カゴ迷い人さん
こんばんは！
タチウオですが，思ったより煮崩れしないものです．シラタキを入れると身が締まるのかもしれませんね．
北港は，荒れていて，凄かったらしいですね．そんな中であの釣果は素晴らしいですよ！
なんとか平日に挑戦してみたいです！

 こんばんは
タチウオ鍋ですか～＠＠；
塩焼きがメインなのにいい出汁出るんですね～
身が柔らかい魚ですが、身崩れとかしませんか？？

週末の紀北はウネリがすごかったです・・・
タチウオどころではなかったようです＾＾；

 ですようですね(・ω・)/
→出るようですね(・ω・)/
の誤りでした…。

 おいしそうですね～:*:・(￣∀￣)・:*:
あおものは最近魚不足なのでスーパーで買ったりしています。しかし釣り立てとの鮮度の違いが明らかでテンションガタ落ちですわ(ノ◇≦。)
タチウオってあっさりしてそうなのに言い出汁ですようですね(・ω・)/
釣ってみたいです…